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07:00 hasta las 10:00
Thanksgiving Dinner by Chefs & Sommeliers at Home

Thanksgiving Dinner by Chefs & Sommeliers at Home

78000₡
Llevamos hasta tu casa la Cena para celebrar el Día de Acción de Gracias. 
Disfrutá de un menú completo para 2 personas + 2 botellas de vino de la importadora Delizia + una charla virtual con la Chef Lorena Velázquez y el Sommelier Juan Pablo Salgado. Todo por un valor de $130. 
100%  a beneficio de las niñas de Hogar Siembra ( www.hogarsiembra.org)

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Este es el menú:

ENTRADAS (incluye ambas)
Dip de queso cremoso y cebollas caramelizadas rellena de jamón serrano y miel de arándanos, crispies de ajonjoli
Crema de hongos porcini, crutones al curry, relish de tomates secos y alcachofas
 
PLATO FUERTE (Una opción a elegir)
Pechuga de pavo, chutney de arándanos y cerezas, gravy cremoso
Pierna de cerdo, salsa de higos y ciruelas, gravy cremoso
Pechuga de pollo rellena de nueces mixtas envuelta en tocineta, salsa bernesa
 
ACOMPAÑAMIENTOS (incluye ambos)
Puré de camote, marshmallows y crunch de galleta y nueces
Regalitos de vainicas envueltos en bacon, salsa holandesa
 
POSTRE (Una opción a elegir)
Pumpkin cookie trifle
Mini pecan pie

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Estos son los vinos:

Domaine Carneros Brut Vintage Cuvée 2015
Chardonnay - Pinot Noir- Pinot Gris

El Vintage Brut Cuvée es el vino de autor de Domaine Carneros. Abarca la más amplia gama de inmuebles clones y bloques de viñedo de la colección de la bodega. Es un vino profundo y complejo, con mezclas que se realzan tras un mínimo de tres años de crianza embotellado en la bodega antes de su lanzamiento.
2015 permitió una cosecha temprana, que dio como resultado una agradable y elegante concentración y potencia, con una calificación de añada A +.
Muestra hermosas notas de lima, panal y cuajada de limón. Al paladar ofrece toques de tila, pera horneada y merengue de limón, lo que da como resultado una cremoso textura y un final largo


Submission 2017
Cabernet  Sauvignon - California

Selección de frutas de algunas de las mejores regiones cabernet de California, En el lanzamiento de este año destaca Sonoma, Napa, Condados de Paso Robles y Lodi. 
Con rico aroma de roble marinado, de arándano y casis. El vino es suave y aterciopelado y evoluciona en el paladar medio. De sabores concentrados de frutos negros. Posee un trasfondo de notas animadas de frambuesa y cereza que crea un final suave y sensual.

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